Telo v 21. storočí

12.03.2021

Autor knihy: Michal Červený, Milan Sedliak - Stále máme apetit pračlověka, který zežral to, co viděl. A dobře udělal. Nevěděl, kdy bude mít další příležitost. Jak se však s tímto dědictvím poprat dnes, ve 21. století? V době, kdy drtivá většina z nás žije v přebytku? Návod se pokouší přinést specialista na výživu doc. Mgr. Milan Sedliak, PhD., kterého zpovídá sportovní novinář Denníku N, Michal Červený.

"Doma ma čaká chladnička so solídnymi zásobami. Bola tam včera, bola tam predvčerom a aj zajtra tam, sviňa, bude. A volá vábivým hlasom bujných sirén na obžerstvo." Takto popsal svůj boj s blahobytem Samo Trnka, který zároveň napsal předmluvu k uvedené knize. Oprávněně. Díky radám Docenta (velké D je opravdu správně) se mu podařilo shodit slušných 27 kil.

Stejný boj s ledničkou však svádí většina z nás. Věčně plné žaludky jsou v ostrém kontrastu s čím dál menším množstvím pohybu - sedavé zaměstnání, pohodlí automobilu a večery u televize. Tahle rovnice prostě nemůže fungovat. Co s tím? Je to snadné - nežer a hýbej se. Mnozí však potřebují pochopit a najít cestu jak. Jak začít s pohybem, když trpím nadváhou či obezitou? Jak si upravit stravu a co vlastně jíst? Můžeš experimentovat. Zkoušet to metodou pokus/omyl. Lepší však je si nechat poradit. A začít touhle knihou by mohla být ta správná cesta.

Kniha je rozhovorem mezi vědcem a novinářem. A to ji dodává na lepší čtivosti. Nenajdeš tu dlouhé výklady biologických cyklů v lidském těle. Místo toho tu jsou jasně formulované otázky a  odpovědi. Po přečtení zjistíš, že to do sebe opravdu zapadá. No a jestli se na čtení necítíš, mrkni na You Tube. Najdeš tam pár probíraných témat.

Kapitoly v knize :

Pandémia obezity. Svet sa zmenil. V každej africkej krajine zomrie viac ľudí na následky obezity ako na následky podvýživy. Prečo sa ľudstvo dostalo do situácie, ktorú si vo svojej histórii plnej hladomorov nepamätá?

Aby bolo chudnutie zdravé a vydržalo. Je to jednoduché: na stratu hmotnosti spravidla stačí prijať menej energie, ako minieme. Spôsobov, ako to docieliť, je mnoho a ešte viac je tých nesprávnych.


Ktorá diéta je zaručene správna? O stravovaní už toho vieme toľko, že si informácie nie vždy dokážeme správne interpretovať. Ktoré diéty zaberajú? A zaberajú vôbec nejaké?

Bez pohybu to nebude ono. Aj v 21. storočí máme telá ľudí, ktorí prežili hlavne vďaka tomu, že sa hýbali. Preto je veľkým problémom, že s tým aj vďaka komfortu nášho súčasného života prestávame.


Stravovanie športovca. Vďaka vede presne vieme, čo naše telá potrebujú, aby efektívne trénovali. Kedy piť proteínový nápoj? Kedy stačí kofola v bufete? A prečo sú aminokyseliny nezmysel?


Denný rytmus tela. Súčasný životný štýl nás dotlačil k tomu, že nespíme toľko a v takom čase dňa, ako by sme mali. Čo to spôsobuje a ako sa s tým vyrovnať?

Kedy majú zmysel doplnky bežnej stravy. Prvýkrát v histórii si môžeme dať na raňajky americké, na obed európske a na večeru ázijské jedlo. Jednotlivé zložky potravy môžeme prijať dokonca aj v tabletkách. Potrebujeme to vôbec a ako sa v tom množstve informácií orientovať?

Stravovanie športovca. Vďaka vede presne vieme, čo naše telá potrebujú, aby efektívne trénovali. Kedy piť proteínový nápoj? Kedy stačí kofola v bufete? A prečo sú aminokyseliny nezmysel?


Vyrobme si superčloveka. Veľmi dobre vieme, ako funguje ľudské telo, a prišli sme aj na spôsoby, ako zlepšiť jeho výkonnosť. Je však doping nefér len voči súperom alebo aj voči vlastnému telu? A ak dokážeme meniť vlastné gény, vieme z našich potomkov vychovať dokonalých ľudí?

Denný rytmus tela. Súčasný životný štýl nás dotlačil k tomu, že nespíme toľko a v takom čase dňa, ako by sme mali. Čo to spôsobuje a ako sa s tým vyrovnať?

A jestli máš pocit, že toho vědeckého bylo až příliš a je potřeba si odpočinout, mrkni na Silné reči. V této Stand-up comedy show vystupuje právě docent Sedliak alias Docent. Zjistíš, že to je opravdu normální týpek, který možná jen opravdu ví jak žít lepší život v přebytku.


Hodnocení:


Ukázka z knihy:

Je pre extrémne obéznych pri tréningu kľúčová chôdza, aj keď platí, že do televíznej šou sa chôdza nedostane, lebo intervalový tréning je viac sexi, hoci ho nerobia tak často?
Pre obéznych určite áno, chôdzu dokážu robiť bezpečne. Zábery na intervalové tréningy sú pekné pre kameru, ale pre obéznych ľudí môžu byť nebezpečné. Majú veľa obmedzení, mnohí z nich nezvládnu ani päťkrát za sebou si ľahnúť a postaviť sa. Aj keď máme netrénovaných seniorov, popri silovom tréningu začnú chodiť, väčšinou technikou nordic walkingu. Je to spôsob, ktorý človeku umožní postupne znížiť hmotnosť tak, aby mal kapacitu aj na iný pohyb.

Platí, že pre obézneho človeka môže byť aj chôdza vysokointenzívny tréning?
Presne tak. Nech si štíhly človek skúsi dať na chrbát 40-kilový ruksak - uvidí, ako sa mu pôjde s takou záťažou.

V akej intenzite má človek trénovať, keď chce schudnúť?
Čím je vyššia, tým viac svalových buniek je použitých a spáli sa viac energie v danom čase. Problémom je, že je náročné vydržať dlhšie športovať vo vyššej intenzite. Existuje intervalový tréning, napríklad šprinty s pauzami, po ktorom bude telo v pokoji dlhšie spaľovať viac kalórií ako po ľahkom behu alebo ľahkej cyklistike. Problém je, že vysokointenzívne tréningy ako crossfit sa v požadovanej intenzite nedajú robiť štyri- či päťkrát do týždňa, ale možno raz či dvakrát. Preto je dobre striedať intenzívne tréningy s pokojnejšími.

Anotace:

Niektorí ho poznajú ako Docenta, stand up komika v zoskupení Silné reči, pre iných je renomovaným vedcom, popularizátorom zdravého životného štýlu, prednášajúcim, poradcom vrcholových športovcov. Mnohým pomohol zbaviť sa nadváhy, pochopiť, ako ich telo funguje, mnohí začali vďaka nemu zdravšie žiť.


Docent Milan Sedliak je človek, ktorý sa dlhé roky venuje telu a výžive a o často nepríjemných či nezáživných témach vie rozprávať zrozumiteľne a zaujímavo. Michal Červený, športový redaktor Denníka N, s ním spravil niekoľko rozhovorov, ktoré nájdete v knihe Telo v 21. storočí.Kniha je návodom, ako žiť zdravšie v dobe prebytku, na ktorý sa naše telá nestihli adaptovať - a tak bojujeme s nadváhou častejšie ako s podvýživou. Dozviete sa, ako zdravo chudnúť, ktoré doplnky stravy majú zmysel, ako zlepšiť svoju výkonnosť či ako sa vyrovnať s nedostatkom spánku.



Líbila se ti uvedená recenze? Podpoř třeba tu další částkou 25 Kč. Pokud ti nefunguje QR kód pro platbu, bližší info najdeš v kategorii Podpora. Děkuji.

příspěvek 25 Kč
příspěvek 25 Kč